Oljke in domače olivno olje

Naš dedek ima doma nasad oljk in tako imamo vsako leto olivno olje. Moram reči, da je obiranje oljk naša več letna tradicija in se je spominjam od otroštva. Moji stari starši so zelo srčni ljudje in vsi, ki jih poznajo, jih imajo zelo radi in radi tudi priskočijo na pomoč. Tako v času obiranja oljk nimata nikoli težav, da sosedje, družina in prijatelji ne bi prišli pomagat. Jaz temu rečem, da je to praznični dan, ker se vsi po dolgem času vidimo in podružimo. Sedaj je takšen tempo življenja, da se ne vidimo pogosto in zato nas taki dogotki spet malo povežejo. 

Ker ima dedek res veliko oljk, je znano, da je pri nas mogoče dobiti olivno olje. Tako ga oče skozi celo leto tudi prodaja. Stranke prihajajo iz cele Slovenije in so zelo hvaležni za njegovo olivno olje, ker je res kvalitetno. Pri nas doma uporabljamo skoraj samo še olivno olje in nobenega drugega olja več. Tako sem se navadila od začetka in tako je ostalo. Moj mož prihaja iz štajerskih koncev in se je na to moral navaditi. Prvo mu je bilo zelo čudno, da olivno olje uporabimo res povsod in pri vseh jedeh, sedaj pa se je tudi on navadil. 

Oljke in domače olivno olje

Ker dedek res skrbno skrbi za svoj nasad oljk ima zato veliko oljk in kvalitetno olivno olje. Vsi pa se dobro zavedamo, kako zdravo je olivno olje in ga zato z veseljem tudi uporabljamo. Če bi morala sedaj dati stran olivno olje iz jedi, bi bila precej zmedena, katera druga olja bi uporabljala. Ne vem, če bi se lahko navadila na sončnična, bučna olja…. Pri nas je doma olivno olje saj do takrat, ko bo za vse to poskrbel moj dedek. Kako bo naprej pa ne vem, vem le to, da bom poskušala narediti vse, da oljke in olivno olje tudi ohranimo. …